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“88茯”将成365备用网址手机版: 湘益茯茶再造佳话

时间:2019-05-29 来源:网络整理 编辑:晓燕 热度:

 

“88茯”将成 湘益茯茶再造佳话

 

湘益“88茯”(张一 摄)

“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土;野者上,园者次。”陆羽《茶经》全面而精炼地记述了茶叶种植、采制、品饮的技术工艺和人文历史。所谓烂石,是指风化较完整发育良好且从未种植过作物的生土,其矿物等养分齐全,结构良好,为茶树生长的上佳之地。陆羽《茶经》的注释解读了“88茯”的珍稀及其价值。

好茶,野者上非遗传承 开“野放茶”先河

21世纪初,湖南益阳茶厂研究员在国家级非物质文化遗产代表性传承人—刘杏益的带领下穿梭于产茶地,遍寻荒山野放茶源,探求原生态的品质。皇天不负有心人,在雪峰山脉地带终于寻获理想茶源。在这种契机下,经过数年的工艺试验和研发,2014年,湘益第一款荒山茶—“万里挑一”就这样诞生了。

“万里挑一”荒山野放茶一经面世就获得了茶叶专家的普遍好评,开创了湖南黑茶领域荒山茶的先例,因其优异品质和原料稀缺,茶人竞相购买收藏。“‘万里挑’一野放茶上市之初,山东市场一度脱销。”谈及当时的场景,湘益茯茶山东营销中心负责人胡建十分感慨,湘益野放茶上市仅两年,“万里挑一”的价值已经翻了一番。这样的行情在业内迅速掀起了一股野放茶热潮,其他品牌也纷纷效仿,推出荒山茯茶、荒山千两,一度引起了“荒山茶”的行业热议。

上者,生烂石承古推新 创“烂石茶”佳话

据了解,湖南益阳茶厂研习传统技艺,并一直对产品持创新态度,对世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著唐代陆羽所著的《茶经》进行悉心钻研。研究人员发现在《茶经·茶之源》中有云“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。野者上,园者次。”陆羽遍寻茶源并对产茶之地进行总结,他认为茶之上品出自烂石,所谓烂石,是指风化较完整发育良好且从未种植过作物的生土,其矿物等养分齐全,结构良好,为茶树生长的上佳之地。

随着经验的提升,刘杏益研发团队对茶的品质有更高的追求,经过多年不间断的寻访,365在线体育投注,终于在雪峰山脉发现一座植被茂盛、人迹稀少的烂石山。由于交通不便,海拔较高,枝条野草遍地,人迹罕至,因此这片烂石山上的茶树得以无拘无束恣意生长,经过多年吸取天地之灵气,茶树长得更强壮旺盛,叶片更肥厚重实,内含物含量更丰富,水浸出物检测达到了39.97%,超出国家标准(20%)近一半,是不可多得的制茶上等好料。

1988年茯砖茶国家标准正式施行,湖南益阳茶厂是茯砖茶国家标准的主要起草单位,为纪念当年的盛况,刘杏益研发团队精选荒山烂石野生茶叶,365娱乐场体育投注,经过8年的黑毛茶自然醇化,30天金花酵库发花、58天金花酵库醇化。岁月(砺,湘益“88茯”就这样诞生了,相比于荒山茶,烂石茶的品质更上了一个台阶,展现了湘益茯茶黑茶领头羊的气概。“88茯”的横空出世也是对陆羽《茶经》中的“上者生烂石”的一个完美注解。

湘益“88茯”为一公斤方砖,采用烂石山中的古茶树制作黑毛茶,并且在国家原料库中存放了8年,再按传统工艺制作,其砖面平整,厚薄一致,棱角分明,色泽黑褐,含梗及少,金花味浓郁,叶底鲜活绵软富有弹性,冲十七八泡仍醇厚绵长!胡建品鉴后说:“像喝68度的高度酒一样。”茶人石玉晶女士品鉴后说:“茶气可与普洱中的班章一比。”据了解,湘益“88茯”将于12月下旬上市,全球限量发售1988片。

 

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